Notícias

Saiba qual aperitivo acompanha bem cada tipo de cerveja

Não são apenas os vinhos que podem ser harmonizados com diferentes pratos e aperitivos para adicionar sabor ao paladar. Os distintos tipos de cervejas também combinam muito bem com os mais variados pratos e petiscos. Veja abaixo como harmonizar e apreciar melhor cada tipo de cerveja.

O critério estabelecido para combinar cerveja com algum prato é: quanto mais forte for o ingrediente, como carne bovina, por exemplo, mais encorpada deve ser a cerveja; já os alimentos leves, como saladas e frango, caem muito bem com cervejas mais brandas.

Se você gosta de petiscos com sabor forte, como linguiças apimentadas, prefira as cervejas mais amargas e que tenham em sua composição bastante lúpulo – trata-se de uma planta trepadeira cujos cones emitem resina e óleo utilizados na produção da cerveja. Agora, se você gosta de porções de frutos do mar e canapés, prefira as cervejas de trigo.

Outra dica é que, geralmente, pratos e cervejas da mesma região tendem a combinar muito bem. Além disso, quanto mais escura for a cerveja, mais escura deve ser a comida.

Os principais tipos de cerveja e suas combinações

As cervejas Lager e Pilsen são de baixa fermentação e as mais consumidas no mundo. São mais leves e contam com aroma e sabor suave. Combinam com pratos leves, como saladas e frango, e geralmente são servidas como entrada.

Já a Ale é de alta fermentação, além de ser mais encorpada e possuir um sabor acentuado. A combinação ideal para esse tipo de cerveja são os pratos mais fortes, como churrasco de carne bovina, por exemplo.

Atenção especial aos queijos

Para os queijos, o indicado é seguir os seguintes critérios: queijos frescos e suaves, como ricota, cottage e minas, combinam com cervejas delicadas. Queijos mais salgados e azedos harmonizam melhor com cervejas amargas. Por fim, os queijos azuis, como roquefort, stilton e gorgonzola, combinam com cervejas fortes.

Quer receber as principais notícias do Portal N10 no seu WhatsApp? Clique aqui e entre no nosso grupo oficial. Para receber no Telegram, clique aqui

Romário Nicácio

Administrador de redes, estudante de Ciências e Tecnologia (C&T) e Jornalismo, que também atua como redator de sites desde 2009. Co-fundador do Portal N10 e do N10 Entretenimento, com um amplo conhecimento em diversas áreas. Com uma vasta experiência em redação, já contribuí para diversos sites de temas variados, incluindo o Notícias da TV Brasileira (NTB) e o Blog Psafe. Sua paixão por tecnologia, ciência e jornalismo o levou a buscar conhecimentos nas áreas, com o objetivo de se tornar um profissional cada vez mais completo. Como co-fundador do Portal N10 e do N10 Entretenimento, tenho a oportunidade de explorar ainda mais minhas habilidades e se destacar no mercado, como um profissional dedicado e comprometido com a entrega de conteúdo de qualidade aos seus leitores. Para entrar em contato comigo, envie um e-mail para [email protected].

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.

Botão Voltar ao topo
Estratégias para aliviar o estresse no ambiente de trabalho! Conheça os perigos do consumo exagerado de ansiolíticos! Métodos infalíveis para deixar seu cachorro mais zen! Saiba mais sobre os distúrbios de sono! Receita descomplicada para fazer um delicioso iogurte natural! Dicas para manter seu esmalte impecável por um período maior! Delícia matinal em apoucos minutos de preparo! Colesterol baixo de forma natural e rápida, sim! Sexta Santa: colha Macela para ter benefícios máximos! Sobremesa pronta em minutos: Mousse de Maracujá!

Adblock detectado

Olá pessoal! O acesso ao nosso site é gratuito, porém precisamos da publicidade aqui presente para mantermos o projeto online. Por gentileza, considere desativar o adblock ou adicionar nosso site em sua white-list e recarregue a página.