Com a chegada dos festejos juninos, a Central de Abastecimento do Rio Grande do Norte (Ceasa/RN), por concentrar diversos itens hortifrutigranjeiros, é uma boa opção para quem deseja comprar os ingredientes que são necessários para preparar pratos de comidas típicas como pamonha, canjica e milho cozido.
O setor de pesquisa de mercado da estatal, que diariamente realiza a cotação de preços de vários produtos, apresentou os valores de alguns insumos mais consumidos neste período. O custo de cada produto é uma média, que leva em consideração o que cada lojista cobra por determinado produto.
A batata doce está custando R$ 2,50/kg, o milho cozido – carro-chefe na maioria das receitas deste período – está custando R$ 30,00 o saco com 50 espigas, a goma para tapioca custa R$ 5,00/kg, a macaxeira sai por R$ 2,00/kg, o jerimum leite pode ser encontrado por R$3,00/kg e o jerimum caboclo por R$ 2,00/kg.
Outros produtos que podem compor as mesas das festas juninas também estão disponíveis na Ceasa, que atualmente conta com mais de 400 pontos de venda de itens como carnes, frutas, verduras, hortaliças, entre outros.
Para o diretor-presidente da Ceasa, Flávio Morais, a expectativa de vendas é bastante positiva nesta época do ano. “Nossos mercados e lojas têm as vendas aquecidas nos meses de junho e julho, em virtude das festas juninas, o que mostra a importância da Ceasa para a economia do estado, uma vez que somos o maior entreposto do gênero no RN”, destacou Flávio.
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