Leia estas sugestões e evite as lágrimas ao cortar cebola!

Foto: Redes Sociais ou Banco de Imagens

Quando cortamos cebola, ocorre a liberação de substâncias sulfurosas que irritam os olhos, levando ao choro.

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As células da cebola liberam gases que reagem com a umidade dos olhos.

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Para evitar chorar, pode-se manter a cebola refrigerada antes de cortar.

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Usar uma faca bem afiada minimiza a ruptura das células e a liberação de gases.

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Mergulhar a cebola em água antes de cortar pode reduzir a irritação.

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Manter uma vela acesa próxima ao local de corte pode queimar os gases irritantes.

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Outro truque simples é usar óculos ao cortar cebola.

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