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Receita de Salpicão Festivo da Ana Maria Braga no Mais Você, 27/12/2021

Confira os detalhes do preparo

Saiba como preparar a receita de Salpicão Festivo, ensinada por Ana Maria Braga e exibida no “Mais Você” desta segunda-feira, dia 27/12.

Ingredientes Salpicão Festivo

1 xícara de chá de alho-poró cortado em rodelas finas e refogado em 50 g de manteiga (¼ xícara de chá)
1 xícara de chá de cenoura ralada no ralo fino
500g frango defumado cozido e desfiado
1 maçã com casca ralada no ralo grosso
1 xícara de chá de maionese
1 colher de sopa de mostarda
salsinha picadinha a gosto
sal e pimenta-do-reino a gosto
fatias de presunto parma
1 pacote de macarrão instantâneo frito (80 g)

Ingredientes (Macarrão Instantâneo Frito)

1 pacote de macarrão instantâneo (80 g)

Modo de Preparo

1. Em uma tigela coloque 1 xícara (chá) de alho-poró cortado em rodelas finas e refogado em 50 g de manteiga, 1 xícara (chá) de cenoura ralada no ralo fino, 500 g de frango defumado cozido e desfiado, 1 maçã verde com casca ralada no ralo grosso, ½ xícara (chá) de maionese, 1 colher (sopa) de mostarda, salsinha picadinha a gosto, pimenta-do-reino a gosto.
2. Misture bem.
3. Em aros (8 cm de diâmetro) coloque uma porção da mistura de frango (feita acima), pressionando bem com as costas de uma colher.
4. Retire o aro, por toda a volta de cada salpicão envolva em 2 fatias de presunto parma e leve para gelar por cerca de 3 horas.
5. Retire da geladeira, salpique macarrão instantâneo frito e sirva em seguida.

Modo de Preparo (Macarrão Instantâneo Frito)

1. Em uma tigela coloque 1 pacote de macarrão instantâneo, cubra com água e deixe de molho por 20 minutos.
2. Escorra a água, transfira o macarrão para uma assadeira forrada com papel toalha e seque bem.
3. Em seguida, frite o macarrão em bastante óleo quente até dourar.
4. Retire e escorra.
5. Sirva em seguida.

Fonte: Mais Você/Gshow

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Claudio Augusto

Jornalista formado pela UFG (Universidade Federal de Goiás), com passagem pela Rádio Universitária (UFG) e TV Anhanguera de Goiânia.

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