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Receita de Pudim de Milho na Panela da Ana Maria Braga no Mais Você, 30/06/2022

Confira os detalhes do preparo

Saiba como preparar a receita de Pudim de Milho na Panela, ensinada por Ana Maria Braga e exibida no Mais Você desta quinta-feira, dia 30/06.

Ingredientes Pudim de Milho na Panela

  • Três quartos de xícara de chá ou 200 gramas de açúcar
  • 360 mililitros ou 1 xícara e meia de chá de leite
  • 600 gramas ou 3 xícaras de chá e meia de milho verde em conserva escorrido
  • 1 lata de leite condensado
  • Um terço de xícara de chá ou 75 gramas de leite de coco
  • 5 ovos

Modo de preparo

  1. 1. Numa forma para pudim, de 25 centímetros de diâmetro, coloque três quartos de xícara de chá de açúcar e leve ao fogo médio até o açúcar caramelizar. Apague o fogo e reserve.
  2. 2. No liquidificador, coloque 360 mililitros de leite, 600 gramas de milho verde em conserva e bata por cerca de 5 minutos. Peneire, despreze o que ficar na peneira e volte com o liquido para o liquidificador.
  3. 3. Acrescente 1 lata de leite condensado, um terço de xícara de chá de leite de coco, 5 ovos e bata por mais 3 minutos. Despeje na forma de pudim com o caramelo e reserve.
  4. 4. Numa panela, em fogo médio com água quase fervente, coloque a forma de pudim e tampe a panela coberta com um pano de prato e cozinhe por 40 minutos.
  5. 5. Apague o fogo, leve a geladeira por 3 horas ou até esfriar, desenforme e sirva.

Fonte: Receitas.com

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Claudio Augusto

Jornalista formado pela UFG (Universidade Federal de Goiás), com passagem pela Rádio Universitária (UFG) e TV Anhanguera de Goiânia.

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