Aprenda a receita de Pizza de Tapioca na Frigideira, ensinada durante o “Melhor da Tarde“, de Cátia Fonseca, na Band, nesta sexta-feira (05/03).
Ingredientes Pizza de Tapioca na Frigideira
- 2 ovos
- 7 colheres de tapioca
- 200 g de carne moída cozida e temperada
- 200 g de queijo muçarela
- 5 rodelas de tomate
- 5 folhas de manjericão
- sal e orégano à gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, bata os ovos, adicione uma pitadinha de sal, orégano, metade da carne moída cozida e temperada à tapioca e mexa bem até que vire uma massa homogênea.
Com a massa pronta, transfira para uma frigideira antiaderente com um fio de óleo, deixe no fogo até que note que chegou no ponto correto de cozimento. Neste momento, vire a massa e deixe cozinhando até que atinja o mesmo ponto.
Feito isso, coloque os ingredientes do recheio, começando pelo resto da carne, o queijo, e finalizando com os tomates, orégano e manjericão. Após rechear a massa, apague o fogo, e basta tampar a frigideira e esperar até que o queijo derreta com o calor, retire da frigideira e sirva.
Fonte: Melhor da Tarde
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