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Receita de Nuvens de Queijo da Ana Maria Braga no Mais Você, 03/08/2021

Confira os detalhes do preparo

Saiba como preparar a receita de Nuvens de Queijo, ensinada por Ana Maria Braga e exibida no “Mais Você” desta terça-feira, dia 03/08.

Ingredientes Nuvens de Queijo

  • 250 gramas ou 2 xícaras de chá de queijo minas ralado no ralo grosso
  • 6 colheres de sopa ou meia xícara de chá de requeijão
  • 6 colheres de sopa ou meia xícara de chá de queijo parmesão ralado no ralo grosso
  • 3 colheres de sopa ou um quarto de xícara de chá de polvilho doce
  • 3 colheres de sopa ou um quarto de xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa ou 30 mililitros de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 claras batidas em neve

Modo de Preparo

  1. 1. Coloque em uma tigela 250 gramas de queijo minas ralado no ralo grosso, 6 colheres de sopa de requeijão, 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado no ralo grosso, 3 colheres de sopa de polvilho doce, 3 colheres de sopa de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de azeite, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem.
  2. 2. Adicione 3 claras batidas em neve e misture delicadamente.
  3. 3. Com uma colher, pegue pequenas porções da massa e frite em uma frigideira em fogo médio com bastante óleo quente até dourar.
  4. 4. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

Fonte: Mais Você/Gshow

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Claudio Augusto

Jornalista formado pela UFG (Universidade Federal de Goiás), com passagem pela Rádio Universitária (UFG) e TV Anhanguera de Goiânia.

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