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Receita de Bisteca com crosta de queijos da Ana Maria Braga no Mais Você, 11/10/2021

Confira os detalhes do preparo

Saiba como preparar a receita de Bisteca com crosta de queijos, ensinada por Ana Maria Braga e exibida no “Mais Você” desta segunda-feira, dia 11/10.

Ingredientes Bisteca com crosta de queijos

  • 3 ou aproximadamente 250 gramas de bistecas
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 ovo batido
  • 1 colher de chá de alho picadinho
  • 1 e meia xícara de chá ou 250 gramas de bacon picadinho
  • meia xícara de chá ou 45 gramas de queijo parmesão ralado no ralo fino
  • 1 e meia xícara de chá ou 130 gramas de queijo prato ralado no ralo fino

Modo de Preparo

  1. 1. Com uma faca retire o osso e o excesso de gordura de 3 bistecas. Em seguida tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
  2. 2. Numa tigela coloque 1 ovo batido, 1 colher de chá de alho picadinho e misture.
  3. 3. Coloque numa outra tigela 1 e meia xícara de chá de bacon picadinho, meia xícara de chá de queijo parmesão ralado no ralo fino, 1 e meia xícara de chá de queijo prato ralado no ralo fino e misture.
  4. 4. Passe as bistecas na mistura de ovos e em seguida na mistura de queijos pressionando bem.
  5. 5. Coloque as bistecas numa assadeira antiaderente e leve para assar em forno alto preaquecido a 220 graus por aproximadamente 25 minutos. Retire do forno e sirva em seguida. Retire do forno e sirva em seguida.

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Claudio Augusto

Jornalista formado pela UFG (Universidade Federal de Goiás), com passagem pela Rádio Universitária (UFG) e TV Anhanguera de Goiânia.

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