Saiba como preparar a receita de Bisteca com crosta de queijos, ensinada por Ana Maria Braga e exibida no “Mais Você” desta segunda-feira, dia 11/10.
Ingredientes Bisteca com crosta de queijos
- 3 ou aproximadamente 250 gramas de bistecas
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ovo batido
- 1 colher de chá de alho picadinho
- 1 e meia xícara de chá ou 250 gramas de bacon picadinho
- meia xícara de chá ou 45 gramas de queijo parmesão ralado no ralo fino
- 1 e meia xícara de chá ou 130 gramas de queijo prato ralado no ralo fino
Modo de Preparo
- 1. Com uma faca retire o osso e o excesso de gordura de 3 bistecas. Em seguida tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
- 2. Numa tigela coloque 1 ovo batido, 1 colher de chá de alho picadinho e misture.
- 3. Coloque numa outra tigela 1 e meia xícara de chá de bacon picadinho, meia xícara de chá de queijo parmesão ralado no ralo fino, 1 e meia xícara de chá de queijo prato ralado no ralo fino e misture.
- 4. Passe as bistecas na mistura de ovos e em seguida na mistura de queijos pressionando bem.
- 5. Coloque as bistecas numa assadeira antiaderente e leve para assar em forno alto preaquecido a 220 graus por aproximadamente 25 minutos. Retire do forno e sirva em seguida. Retire do forno e sirva em seguida.
Fonte: Mais Você/Gshow
