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Receita de Torta Portuguesa do Melhor da Tarde, dia 13/08/2020

No “Melhor da Tarde” desta quinta-feira (13/08), Cátia Fonseca apresentou aos telespectadores a receita de Torta Portuguesa. Confira o passo a passo do preparo.

Ingredientes Torta Portuguesa

Massa

  • 3 xícaras de leite
  • meia xícara de azeite
  • 2 ovos
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 50 g de queijo parmesão
  • 2 colheres de sal
  •  2 colheres (chá) de fermento em pó
  • manteiga ou margarina  e farinha de trigopara untar a forma

Recheio

  • 1 xícara e meia de muçarela em cubos
  • 1 xícara e meia de queijo prato em cubos
  • 1 xícara e meia de presunto em cubos
  • 2 tomates sem sementes em cubos
  • meia de ervilhas
  • 1 cebola
  • 2 ovos cozidos em rodelas
  • meia xícara de azeitonas sem caroço
  • sal à gosto
  • azeite para regar

Modo de Preparo

Massa

No Liquidificador bata todos os ingredientes, com exceção do fermento, vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos para não forçar o liquidificador. Após a massa ficar homogênea, agregue o fermento de maneira delicada.

Montagem

Em uma forma untada, despeje a massa e em seguida adicione  o queijo prato, a muçarela, o presunto, os tomates, e as ervilhas, a azeitona, o parmesão ralado e leve para assar  no forno a 180º por cerca de 40 minutos ou até que a torta fique bem dourada. Retire do forno, coloque os ovos por cima da torta e sirva em seguida!!!

Fonte e imagem: Melhor da Tarde

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Claudio Augusto

Meu nome é Cláudio Augusto, jornalista formado pela UFG. Com passagem pela TV Anhanguera, afiliada da Globo em Goiás, atua no Todo Canal desde 2019. Também com experiência no site NaTelinha.

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