O “Bake Off Brasil – Mão na Massa” apresenta neste sábado (11/09) o oitavo episódio da sétima temporada no SBT. A Prova Criativa da semana vai levar os confeiteiros amadores para o mundo da magia. “Ambos são cheios de segredos e hoje vocês vão precisar ser os dois”, diz a apresentadora Nadja Haddad ao comparar os competidores com mágicos.
“Queremos receber os bolos de vocês como um mistério e nos surpreender em todos os sentidos”, ressalta o jurado Olivier Anquier. Ou seja, o principal desafio é apresentar um doce com efeitos e movimentos surpreendentes.
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Já na Prova Técnica, o desafio dos participantes será reproduzir o bolo Caixa de Chocolate. Ademais, ele é composto por quatro camadas de massa de chocolate intenso e três camadas de recheio de ganache de chocolate meio amargo com geleia de laranja. Além disso, tanto a base, como a lateral e a tampa deverão ser feitas com chocolate 65% cacau e detalhes feitos com técnica de stencil, sendo os arabescos, bordas e puxadores finalizados em dourado. A caixa trará dentro 29 trufas. Para auxiliar na confecção, o chocolatier Alê Costa chega na tenda para dar uma aula de temperagem e outras dicas no manuseio do chocolate.
Ao final das duas provas, um competidor vai faturar o avental azul de Mestre Confeiteiro. Contudo, o pior deixa competição. O Bake Off Brasil – Mão na Massa estreia a partir das dez e meia da noite, logo após o “Te Devo Essa! Brasil”, no SBT.
