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Bake Off Brasil – Celebridades 06/03/2021: Bolo de Aniversário, Mil Folhas de Choux e mais

O “Bake Off Brasil – Celebridades” apresenta na noite deste sábado (06/03) o terceiro episódio da atração que põe famosos com a mão na massa.

Ademais, o desafio da Prova Criativa será o preparo de um Bolo de Aniversário surpreendente. Para inspiração, a jurada Beca Milano traz um exemplo com três andares, detalhes em pasta americana e estilo lúdico. Além disso, ela aconselha que os participantes umedeçam bem a massa. Já o jurado Olivier Anquier dá dicas de massas que podem ser usadas na prova. Por fim, a apresentadora Nadja Haddad revela que o doce deve ter ao menos um recheio. Porém, as técnicas de decoração são livres.

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Já na Prova Técnica, a massa de um Mil Folhas de Choux vai tirar o sono dos confeiteiros famosos. Isso porque a massa deve ser cozida antes de ir para a batedeira. Composto por três placas de massa choux, o preparo é intercalado com camadas de mousse de chocolate. Na decoração, uma calha de chocolate frutas vermelhas e açúcar polvilhado. Além disso, será preciso fazer uma ganache.

Bake Off Brasil – Celebridades começa a partir das 10h30, logo após o “Esquadrão da Moda”, no SBT.

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Claudio Augusto

Jornalista formado pela UFG (Universidade Federal de Goiás), com passagem pela Rádio Universitária (UFG) e TV Anhanguera de Goiânia.

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