Receitas Bernardo Vieira

Receita do Mais Você – 03/12/2019: Cupim com Batata

Receita do Mais Você – 03/12/2019: Cupim com Batata

O Mais Você desta terça-feira, 03 de dezembro de 2019, que contou com a apresentação de Ana Maria Braga, trouxe convidados especiais, dicas e uma deliciosa receita.

A exibição para Grande São Paulo, assim como todo Brasil, acontece de segunda à sexta a partir das 09h, logo após o Bom Dia BrasilAlém disso, o telespectador pode assistir a programação da emissora ao vivo através do GloboPlay, assim como programas anteriores na plataforma digital.

A receita do dia é: Cupim com Batata

Cupim com Batata

Imagem: Dani Meira/TV Globo

Ingredientes – Cupim com batata

  • 1 quilo de cupim cortado em 4 bifes grossos
  • 1 colher de sopa de sal grosso
  • Alecrim debulhado a gosto
  • 1 colher de sopa de alho em pó
  • Meia xícara de chá de vinho branco
  • 800 mililitros de água
  • 3 batatas cortadas em 4 partes com casca de 500 gramas

Modo de Preparo – Cupim de batata

  1. Tempere 1 quilo de cupim cortado em 4 bifes grossos com 1 colher de sopa de sal grosso, alecrim debulhado a gosto, meia colher de sopa de alho em pó, transfira para um saco plástico e deixe marinar por 3 horas na geladeira.
  2. Em uma panela de pressão aquecida em fogo médio coloque meia xícara de chá de vinho branco, 1 litro de água, o cupim com a marinada e cozinhe por 1 hora após pegar pressão.
  3. Apague o fogo, retire a pressão e transfira o cupim com o liquido para uma frigideira. Junte 3 batatas cortadas em 4 partes com casca e cozinhe por mais 20 minutos em fogo médio até dourar a carne e a batata de todos os lados. Apague o fogo, coloque a carne e as batatas em uma grade por 2 minutos para escorrer o óleo e sirva com molho à campanha.

Sobre o autor | Website

Catarinense e estudante de direito. Escrevo sobre entretenimento desde 2010, mas comecei com política internacional depois da campanha americana de 2016. Adoro uma premiação e um debate político, mas sempre estou lendo ou assistindo algo interessante. Quer saber mais? Me pague um café e vamos conversar.

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