Os utensílios de cozinha são os melhores aliados de qualquer chef (mesmo um iniciante) e devem permanecer sempre brilhantes; não só pela estética, mas também para evitar contaminar os alimentos que serão preparados.
Às vezes acreditamos que quando surge a ferrugem num utensílio não há o que fazer e devemos nos livrar dele, mas recuperar o seu aspecto e textura originais é mais fácil do que você pensa.
Como fazer para remover ferrugem das panelas
O aço enferruja porque o ferro que ele contém se combina com a umidade do ar ou da água para formar óxidos de ferro.
Ao contrário dele, o aço inoxidável possui cromo ou níquel, liga que permite aos instrumentos serem mais resistentes à corrosão e a altas temperaturas. Mas por terem um custo maior que o normal, acaba tornando-se uma compra inviável para a maioria dos brasileiros.
Em tempos de pandemia de Covid-19, com a economia bastante conturbada e a inflação nas alturas, não temos bala na agulha (leia-se dinheiro) para comprar panelas novas e substituir as velhas com ferrugem, amassadas ou parcialmente quebradas. E é aí que surge aquele questionamento: se não posso comprar novas, como fazer para remover ferrugem das panelas que tenho em casa?
A respostas é prática e simples; confira:
Para remover a ferrugem de suas panelas, você vai precisar desses ingredientes
- Vinagre branco
- 1 limão
- Esponja de aço
- Sabão líquido
- Pano de algodão
- Azeite de cozinha
- Papel toalha
Preparação
- Verifique se há furos na panela. Se você encontrar um muito profundo, não tente restaurá-la e jogue-a fora, porque ela não terá mais jeito.
- Mergulhe a panela em vinagre e água, em solução 50/50.
- Deixe repousar uma hora (não mais).
- Esfregue a frigideira com a fibra (esponja de aço) cheia de sabão e o sumo de um limão.
- Enxágue com água morna.
- Seque bem com o pano de algodão e vuoala: ela estará pronta.
Como fazer para remover ferrugem das panelas
Deixe suas panelas e utensílios de cozinha brilhando
Você só precisa de:
- Água
- Bicarbonato de sódio, a quantidade dependerá dos itens a serem limpos.
- Esponja de aço
- Sabão líquido
Preparação
- Aqueça um pouco de água
- Adicione o bicarbonato de sódio para formar uma pasta (a quantidade dependerá do tamanho do utensílio ou da superfície que deseja limpar).
- Coloque a pasta de bicarbonato de sódio na esponja de aço e esfregue o espaço manchado de ferrugem
- Deixe por alguns minutos e enxágue com água.
Polir suas facas
Você só precisa de:
- Sumo de limão
- Cinco pitadas de sal
- Escova de dente velha
Preparação
- Coloque as facas em uma panela
- Aplique o suco/sumo de limão e sal na área enferrujada
- Deixe descansar por algumas horas
- Escove suavemente a superfície
- Enxágue as facas com água e pronto.
Como você pôde ver, além da dica de como fazer para remover ferrugem das panelas, trouxemos dicas de como polir (ariar como é costumeiramente conhecido nos lares brasileiros) os utensílios domésticos.
Por hoje, é isso. Fique ligado que em breve traremos outras dicas para lhe auxiliar no dia a dia.
