A Arena Brasil Sabor, que integra a 11ª edição do Festival Gastronômico Brasil Sabor, promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), começa na próxima quinta-feira (21) e segue até sábado (23), das 17h à meia-noite, na Arena das Dunas. Com entrada gratuita, o evento contará com a presença de vários restaurantes do Rio Grande do Norte que irão oferecer “menu degustação” ao preço de R$ 10.
Os restaurantes que marcarão presença no Festival são: Barramares, Between Food & Gallery, Blackitchen, Chopp & Camarão, Famiglia Reis Magos, Massa Finna, Paçoca de Pilão, Parmegianno’s, Pittsburg, Pizza da Vila, Salus, Taboleiro e Tábua de Carne.
O evento conta ainda com a Cozinha Show, a cargo de chefs da cidade, além de feira de negócios, artesanato e shows musicais. Entre as atrações, destacam-se as bandas Mad Dogs e Uskaravelho na quinta-feira (21); Luisa e os Alquimistas e Sangueblues, na sexta-feira (22) e, finalizando, no sábado (23), Luna Hesse e Orquestra Metamorfose.
O tema inspirador dos pratos, neste ano, é “origem e originalidade”, que destaca os ingredientes e preparos de cada região e que teve como uma das influências o projeto Arca do Gosto, criado pelo movimento Slow Food. Trata-se de um catálogo mundial, que identifica, descreve e divulga sabores originados de certas culturas que, com o passar do tempo, foram esquecidos, mas que ainda existem e possuem potenciais produtivos e comerciais reais.
Serviço
O quê? Arena Brasil Sabor
Quando? Da quinta-feira (21) até sábado o (23)
Horário? Sempre das 17h à meia-noite
Onde? Arena das Dunas, Natal/RN
Entrada? Gratuita
